Lohnverarbeitung bei Pastafino

Du suchst nach einer Möglichkeit, deinen Ernteüberschuss sinnvoll zu verarbeiten?

Dann bist du bei uns genau richtig.
Wir verwandeln dein Getreide, Gemüse oder Fleisch in haltbare Lebensmittel mit Charakter. Auf Wunsch im eigenen Label.

Jetzt unverbindlich anfragen

Für Landwirte mit Getreideanbau

Pasta aus deinem eigenen Rohstoff

Du hast Dinkel, Weizen, Emmer oder Einkorn und willst daraus eigene Nudeln machen? Wir verarbeiten dein Getreide zu haltbarer Pasta – schonend hergestellt und klassisch getrocknet ohne Zugabe von Ei.

Voraussetzung: Der Rohstoff muss bereits als Grieß oder Dunst angeliefert werden.

Brauchst du Unterstützung bei der Suche nach einer Mühle?
Kein Problem. Wir helfen dir gerne dabei, einen geeigneten Partner zu finden.

Du hast die Wahl:
  • Rücklieferung im Großgebinde für deinen Hofladen zum Selber verpacken
  • oder komplett verpackt, mit deinem eigenen Etikett
Jetzt Pasta aus deinem Getreide herstellen lassen

Für Gemüsebauern mit Überschuss

Tomatensauce und Gemüsezubereitung aus deinem Anbau

Du hast mehr Tomaten oder Gemüse geerntet, als du direkt vermarkten kannst?

Wir stellen daraus hochwertige Tomatensaucen oder saisonale Gemüsezubereitungen im Glas her.

Alle Produkte werden schonend verarbeitet, heiß abgefüllt und sind ungeöffnet 3 Jahre haltbar.

Jetzt dein Gemüse veredeln lassen

Für Direktvermarkter von Fleisch

Feinkost im Glas – aus Geflügel-, Rind- oder Schweinefleisch

Auch Fleischprodukte verarbeiten wir zu haltbaren und wohlschmeckenden Feinkostprodukten im Glas:

  • Fonds und Brühen
  • Bolognese Sauce
  • Ragouts

Selbstverständlich erfolgt die Verarbeitung unter höchsten hygienischen Standards und mit vollständiger Chargendokumentation.

Jetzt aus deinem Fleisch herstellen lassen

Gemüse oder eigenes Fleisch als gefüllte Teigtaschen

Ob vegane Gemüsefüllung oder feines Ragout von eigenen Tieren – wir fertigen aus deinem Rohstoff die individuelle Füllung.

Mit deinen eigenen Rohstoffen bist du bei uns genau richtig! Als Projektpasta erstellen wir mit dir gemeinsam deine individuelle Füllung. Du erhältst auf Wunsch eine NDA (Verschwiegenheitsvereinbarung).

Nach klassischer Handwerkskunst erstellen wir die Raviolifüllung, produzieren die Pasta und verpacken diese in 1,5kg Siegelschalen. Nach dem Frieren ist dein Produkt 9 Monate im Froster haltbar.

  • Natürlich können wir auch diese Sparte mit deinem persönlichen Etikett ausstatten.
  • Selbstverständlich stellen wir dein Produkt schonend und ohne Konservierungsstoffe ganz nach unserer Firmenphilosophie her.

Verpackung & Etikettierung

Individuell. Transparent. In deinem Look.

Ob du deine Produkte offen verkaufen möchtest oder bereits ein Design hast:

  • Wir bieten dir Standardverpackungen oder individuelle Etikettierung
  • Auf Wunsch designen wir dir deine Etiketten passend zur Verpackung
  • Du kannst deine Marke sichtbar machen – auf Pasta, Gläsern oder Saucen
  • Auch Kleinauflagen sind bei uns möglich
Jetzt deine Marke sichtbar machen

Für diese Betriebe ist unsere Lohnverarbeitung gemacht

Unsere Lohnverarbeitung eignet sich besonders für:

Landwirte mit Direktvermarktung

Hofläden & Genussmanufakturen

Unverpackt-
Läden

Bio- und Demeter-Erzeuger

Gastronomen mit eigener Linie

Regionale Erzeugergemeinschaften

So läuft’s ab

Anfrage senden

Du sagst uns, was du verarbeiten lassen willst. Wir prüfen Machbarkeit & Kapazität.

Rohstoff vorbereiten

Du lieferst das Produkt in der vereinbarten Form (z. B. Grieß, Tomaten, Fleisch).

Produktion & Rücklieferung

Wir verarbeiten deinen Rohstoff, füllen ab, etikettieren auf Wunsch und liefern dir das fertige Produkt.

Jetzt Anfrage senden

Häufige Fragen zur Lohnverarbeitung

  • Was genau bedeutet Lohnverarbeitung bei Pastafino?

    Du lieferst uns deine eigenen Rohstoffe und wir verarbeiten sie für dich weiter. Je nach Wunsch bekommst du das fertige Produkt im Großgebinde oder direkt im Glas bzw. in deiner Wunschverpackung zurück.

  • Welche Mengen muss ich liefern?

    Das hängt vom Produkt ab. Unsere Mindestmengen sind:

    • Getreideprodukte: ab ca. 200 kg Grieß
    • Tomaten & Gemüse: ab ca. 180 kg Rohware pro Sorte
    • Fleisch: abhängig vom Produkt (z. B. Fonds vs. Bolognese) 40-60 kg Rohware
    • Ravioli: abhängig von deiner gewünschten Füllung benötigen wir ca.10-20 kg Rohstoff. Diese Menge ergibt ca. 30kg Endprodukt. 

    Wir beraten dich gerne und entwickeln mit dir zusammen dein einzigartiges Produkt!

  • Muss mein Getreide bereits vermahlen sein?

    Ja. Damit wir es zu Pasta verarbeiten können, benötigen wir es im Grieß- oder Dunstmahlgrad. Falls du noch keine passende Mühle hast, helfen wir dir bei der Suche.

  • Kann ich mein eigenes Etikett verwenden?

    Ja. Du kannst deine Pasta, Saucen oder Gläser mit deinem individuellen Etikett erhalten. Auf Wunsch auch mit deinem Logo, Design oder Text. Alternativ liefern wir im neutralen Glas oder Großgebinde oder helfen dir bei der Etikettenerstellung und dem Druck.

  • Welche Haltbarkeit haben die Produkte?

    Unsere Gläser sind ungeöffnet mindestens 3 Jahre haltbar. Trockennudeln sind 4 Jahre  lagerfähig. 

  • Wie läuft die Abwicklung ab?

    1. Anfrage stellen
    2. Abstimmung von Produkt & Etikett
    3. Lieferung deiner Rohstoffe
    4. Produktion & Rückmeldung
    5. Rückversand oder Abholung des fertigen Produkts

    Alle Prozesse sind transparent und persönlich begleitet.

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